Bibliographie de Paris au Moyen Age : La Base

PARIS AU MOYEN ÂGE
Les Parisiens (XIII^e - XV^e siècles)

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Artisanat, commerce, exploitation
- Négoce des métaux et objets précieux
  - Changeurs
  - Orfèvres
- Commerce d'alimentation
- Métiers d'art
- Métiers du bâtiment et du mobilier
- Artisanat : outillages et ustensiles
- Métiers du livre
- Métiers de l'habillement
- Métiers du textile
- Métiers des peaux et du cuir
- Armes, armures et coutellerie
- Artisanat lié aux chevaux
- Agriculture, viticulture, élevage
- Exploitation des matériaux
Métiers de service
- Métiers de la santé
- Hôtellerie et divertissement
- Transport des personnes et matériaux
- Travaux et voirie
  - Manouvriers, pionniers*
  - Paveurs et marchands de pavés
- Service commun
  - Maitres d'écoles
  - Notaires publics
- Service des hôtels (sauf princiers)
Officiers de l'Hôtel de Ville
Officiers du Châtelet
Fonctions ecclésiastiques
- Notre-Dame
- Justice ecclésiastique de l'évêché
- Sainte-Chapelle
- Saint-Germain l'Auxerrois
- Saint-Merry
- Abbayes parisiennes
- Prieurés, couvents et hôpitaux
- Autres églises et chapelles parisiennes
- Confréries
- Ordres militaires
  - Saint-Jean-de-Latran
  - Le Temple
Fonctions universitaires
- Faculté de théologie
- Faculté de droit canon et décret
- Faculté de médecine
  - Régents et professeurs
  - Doyens
- Faculté des arts
  - Chanceliers, régents, receveurs
  - Procureurs des nations
- Collèges
La Cour du roi
- Grands officiers de la Couronne
- Gouvernement des finances
  - Finances ordinaires
  - Finances extraordinaires
- Cours des finances du royaume
  - Cour du Trésor
  - Cour des aides
  - Chambre des Comptes
  - Chambre et hôtel des monnaies
- Le Parlement
  - Chancellerie et gens du roi
  - Grand-Chambre ou non précisée
  - Chambre des enquêtes
    - Présidents
    - Conseillers (jugeurs, rapporteurs)
  - Chambre des requêtes du Palais
- L'Hôtel du roi
  - Hauts personnages
  - La Chambre du roi
  - L'Aumônerie et la Chapelle
  - La Chambre aux deniers
  - L'écurie du roi et la fourrière
  - La paneterie
    - Panetiers du roi
    - Autres offices
  - L'échansonnerie
  - La cuisine et la fruiterie
  - La table du roi
    - Serviteurs de la table
  - La vénerie et fauconnerie
    - Veneurs et archers
    - Offices de la fauconnerie
  - La garde
- Hôtel de la reine
- Hôtel du dauphin et des enfants du roi
Officiers et serviteurs des princes

Grands officiers de la Couronne : Grands queux de France

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Prénom	Nom	de	à	Fonction	Plus d'infos
Anseaume ou Ansel de	Chevreuse [1]			grand queux de France	Fiche
Guillaume d'	Harcourt [2]	1307		grand queu de France	Fiche
Jean de	Nesle [3]	1346		Grand-queux de France	Fiche