PARIS AU MOYEN ÂGE
Les Parisiens (XIIIe - XVe siècles)

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Commerce d'alimentation : Bouchers, écorcheurs

Triés par nom. Pour un tri par date, cliquez sur l'en-tête de la colonne "de"

PrénomNomdeàFonctionPlus d'infos
JeanAndry [1]1421boucherFiche
GuillaumeAubert [1]boucherFiche
AdamAudry14781479boucherFiche
GuiffroyAufroy1421boucherFiche
CharlotAusolt1447boucherFiche
Jean d'Auvergne [1]1423boucherFiche
Thibaud d'Auvergne1380boucher de la grande boucherieFiche
JeanAux Deux Épées [1]1423boucherFiche
Mathurin deBaligny1497boucher de l'Hôtel-DieuFiche
HenriBalliset1463boucherFiche
RobinBaricht1483boucher de la boucherie GlorietteFiche
RobinBaudry1421boucherFiche
RobertBeauniés1296boucherFiche
JeanBedou14401441boucherFiche
Jean deBlois [2]1421valet boucherFiche
JeanBonenfant [2]1447boucherFiche
ÉtienneBonnefille [1]1296boucherFiche
ÉtienneBonnefille [2]12961299boucherFiche
ÉtienneBonnefilleboucher (maître des bouchers)Fiche
GieffrinBonnefille1299boucherFiche
GuillaumeBonnefille12961299boucherFiche
JeanBonnefille [1]12961305boucher (maître des bouchers en 1305)Fiche
JeanBonnefille [2]1372boucher (maître des bouchers)Fiche
JulienBonnefille12991302maître des bouchersFiche
NicolasBonnefille1299boucherFiche
PierreBonnefille [1]12961300boucherFiche
PierreBonnefille [2]1299boucherFiche
ÉtienneBourdereau1499boucherFiche
GarnierBruyant1497boucherFiche
GarnotBruyantboucherFiche
GuillaumeBulart1421boucherFiche
PhilippeCabot12961299boucherFiche
JeanCadot1410boucherFiche
JeanCalot [2]1421boucherFiche
ThomasCarré14211423boucherFiche
GuillaumeChappelart14811483boucher de la boucherie GlorietteFiche
JeanChatblanc12971300boucherFiche
LorentChatblanc12961300boucherFiche
PierreChatblanc1329boucherFiche
Etienne deChelles1296boucherFiche
Miles ou MiletCheron [1]14881489boucherFiche
PierreChoë1296boucherFiche
JeanChopin1423boucherFiche
ThomasChrestien1456boucherFiche
JeanCinquièmeboucherFiche
ColinColotboucherFiche
JeanColot [3]14461450boucherFiche
LaurentColot1455boucherFiche
JeanCordier [2]1421boucherFiche
HenriCousin14611486boucherFiche
JeanCousin [2]1421valet tripierFiche
JeanCousin [7]14781479boucherFiche
RobinCousin1457boucherFiche
SimonCousin [1]1421boucherFiche
Jean deCreil1421valet boucherFiche
JeanDant14571458boucherFiche
AntoineDays1483boucher de la boucherie GlorietteFiche
ÉtienneDebonere12961299boucherFiche
SimonDes Foiches1286boucherFiche
JeanDes Prés [3]14631471boucherFiche
PierreDu Four [3]14911492valet boucherFiche
ÉtienneDu Gué14551477boucherFiche
RobinDuchinboucher en la boucherie dite de BeauvaisFiche
JeanFlèche1496marchand boucherFiche
GuillaumeGarnier [1]1296boucherFiche
JeanGarnier [1]1296boucherFiche
LorinGauldry14161423boucherFiche
JeanGendre1300tueur de pourceauxFiche
Richard deGentilly1296boucherFiche
GouynGigot1491boucherFiche
JeanGodefroy [1]14211423valet boucherFiche
SimonGrandin [1]14461447valet boucherFiche
GuillaumeGueniel1469valet boucherFiche
BertautGuernier1296boucherFiche
HuguetGuy1423boucherFiche
GuillaumeHaussecul13641371boucherFiche
JacquesHaussecul1457boucherFiche
JeanHaussecul14231451boucherFiche
JeanHenry [2]1421boucherFiche
RichardHenry1409boucherFiche
GuillaumeHerbelot1486boucherFiche
JeanHérisson [1]1421boucherFiche
JeanHervy [1]14231427boucherFiche
Philippot ou PhilippeHervy [1]14781479boucherFiche
Philippot ou PhilippeHervy [1]1486valet boucherFiche
JeanHurpin [1]14571471boucherFiche
EnguerrandJouen1390boucher du duc de BourbonFiche
PasquierJourdain1493marchand boucherFiche
JeanJubon1421boucherFiche
Jean deL'Aigle [1]12961299boucherFiche
Julien deL'Aigle1299boucherFiche
JeanL'Anglois [5]1296écorcheurFiche
JeanL'Anglois [37]1453boucherFiche
ThomasL'Anglois [21]14211451boucherFiche
GuillotL'Escot1296boucherFiche
RichardL'Estuveur1296écorcheurFiche
HuguesL'Ointier12961299boucherFiche
JehanL'Ointier12961299boucherFiche
GuillaumeL'Oisif1496marchand boucherFiche
Pierre deLa Bretaiche1461marchand boucherFiche
Jean deLa Chapelle [5]1404maître des bouchers de la Grande Boucherie de ParisFiche
Oudin deLa Dehors14231463boucher (maître juré en 1460)Fiche
Pierre deLa Dehors [2]14541455boucherFiche
Pierre deLa Dehors [2]14581463maître juré de la Grande BoucherieFiche
Pierre deLa Dehors1496boucherFiche
JeanLe Boucher [5]1415boucherFiche
GuillaumeLe Bourguignon [5]boucherFiche
GuillaumeLe Breton [7]1296boucherFiche
JeanLe Camus [1]12971300boucherFiche
RobertLe Coq [3]1457écorcheurFiche
SimonLe Coustelier1413écorcheurFiche
PerrinLe Fer1436valet boucherFiche
JacquesLe Fevre1296boucherFiche
JeanLe Fevre [1]1296boucherFiche
RobertLe Fils12961297boucherFiche
BenoitLe Flament1421boucherFiche
GuillaumeLe Galois [3]1483boucher de la boucherie GlorietteFiche
GuillaumeLe Galois [4]1499boucherFiche
GuillaumeLe Galois1486valet boucherFiche
LaurentLe Grant1459boucherFiche
JeanLe Houlier1296écorcheurFiche
JeanLe Jeune [1]12961299boucherFiche
JeanLe Jove1421boucherFiche
RaoulLe Leu12961299boucherFiche
DrouinLe Maçon1486valet boucherFiche
JeanLe Maignen [1]1296boucherFiche
DavidLe Maistre1493maître boucher à la grande boucherie de ParisFiche
JeanLe Maistre [7]14431450boucherFiche
JeanLe Maistre [9]1488boucherFiche
RichardLe Normant [2]1296boucherFiche
ÉtienneLe Pelletier [1]1296écorcheurFiche
BertrandLe Pessu14421443écorcheurFiche
ÉtienneLe Picart12961296boucherFiche
EudesLe Picart1296boucherFiche
GencienLe Picart12961299boucherFiche
JeanLe Picart [4]1296maître des bouchersFiche
PierreLe Picart [2]1296boucherFiche
GuillaumeLe Prestre [2]1300écorcheurFiche
Adenet ou AdamLe Roy [1]1421valet boucherFiche
Adenet ou AdamLe Roy [1]1438boucherFiche
JeanLigier [1]1300écorcheurFiche
Henri deLivré [1]1455maire et garde de la Grande BoucherieFiche
Jean deLivré [3]1423boucherFiche
Jean deLorroz1305valet boucherFiche
ÉtienneLourdereau1495valet boucherFiche
JacquesLucette14571458boucherFiche
GilletLyon1459boucherFiche
PierreLyon1491marchand boucherFiche
JeanMabonne1464boucherFiche
HueMacy12961299boucherFiche
JeanMaraude1476boucherFiche
JeanMarcel [1]12821301boucherFiche
JeanMarcel [10]14551458boucher ?Fiche
NicolasMarcel [1]boucher de la Grande BoucherieFiche
SimonMarcel [3]14211428boucherFiche
RaoulMaugier1296boucherFiche
JeanMichault1421valet boucherFiche
Jean deMointel1457valet boucherFiche
JeanMoisy1421boucher et marchandFiche
SimonMouton [1]1296écorcheur de moutonFiche
SimonMouton [1]1305maître des bouchersFiche
JeanMoysy1460boucherFiche
JeanMusnier [3]14841489écorcheur de la Grande BoucherieFiche
NoëlMyon1488marchand boucherFiche
Guy deNeuilly12921299boucherFiche
JeanNicaise1469valet boucherFiche
RaymondNoël1459boucherFiche
PierreObice12961299boucherFiche
ÉtienneOliviermarchand boucherFiche
GuillaumeOlivier [1]1451boucherFiche
GuillaumePapelart1473boucherFiche
AdenetPensart1438boucherFiche
JeanPetit [18]1463boucherFiche
Jean dePetit-Pont [2]12991305boucherFiche
Julien dePetit-Pont1299boucherFiche
SimonPiquet [2]1296écorcheurFiche
GuillaumePorcher [1]1300tueur de pourceauxFiche
PierreQuetin12701307boucherFiche
JeanRaoulant1408valet boucherFiche
JametRemy14701485boucherFiche
JaquetRiant1446boucherFiche
RenaudRiant14511458boucherFiche
GeffroyRibault14811483boucher de la boucherie GlorietteFiche
DenisotRichart1447boucherFiche
ColinRobert [1]14481471boucherFiche
GuillaumeRobert [2]1498marchand boucherFiche
NicolasRobert1486valet boucherFiche
RobertRobiole12961300boucherFiche
Gillet deRueil1336boucherFiche
Jean deRueil [8]1365boucherFiche
Robert deRueil [2]13001314boucherFiche
Jean deSaint-Germain [3]1296boucherFiche
Jean deSaint-Germain [4]1296boucherFiche
Nicolas deSaint-Germain1296boucherFiche
Jean deSaint-Magloire [1]1235boucher de l'évêqueFiche
Bertault deSaint-Yon12961299boucherFiche
Denis deSaint-Yon [1]1393boucher de la grande boucherie de ParisFiche
Denis deSaint-Yon [2]1413boucherFiche
Étienne deSaint-Yon1296boucherFiche
Eudes deSaint-Yon1296boucherFiche
Garnier ou Garnot deSaint-Yon [1]1436grand maître des bouchersFiche
Gautier deSaint-Yon1340boucherFiche
Guérin deSaint-Yon1296boucherFiche
Guillaume deSaint-Yon1382boucherFiche
Jacques deSaint-Yon [1]1448boucherFiche
Jean deSaint-Yon [1]1340boucherFiche
Jean deSaint-Yon [2]1404maître des bouchers de la grande boucherie de ParisFiche
Jean deSaint-Yon [3]1447boucherFiche
Julien deSaint-Yon12961299boucherFiche
Louis deSaint-Yon14811485maître boucher de la Grande BoucherieFiche
Philippe deSaint-Yon [1]12961299boucherFiche
Pierre deSaint-Yon [1]1296boucherFiche
Pierre deSaint-Yon [2]boucherFiche
Pierre deSaint-Yon [3]maître des bouchers de Paris (XVe s.)Fiche
Pierre deSaint-Yon [4]1478boucherFiche
Raymond deSaint-Yon1421boucherFiche
Richard deSaint-Yon [2]1460maître des bouchers de la Grande BoucherieFiche
Nicolas deSoissons [1]1296boucherFiche
ColinTaupe1496écorcheur juréFiche
JeanTestart1421boucherFiche
Marcel ou MarceletTestart [1]14181432boucherFiche
CharlotThibert14211423boucherFiche
EtiènneThibert1303boucherFiche
GuillaumeThibert14601493maître boucher juré de la Grande BoucherieFiche
LouisThibert [1]12961302boucherFiche
LouisThibert [2]1397boucher de la Grande boucherie de ParisFiche
PierreThibert12961303boucherFiche
SimonThibert1313boucherFiche
Pierre deThorote1296boucherFiche
DurandTixon1483boucher de la boucherie GlorietteFiche
HeloynTorin1296boucherFiche
ThomasTorin12961299boucherFiche
Gautier deTourote1300boucherFiche
ClaudeTrochereau1498boucherFiche
JeanTrouvé14421486valet boucherFiche
LouisTutu1483boucher de la boucherie GlorietteFiche
Jean deVeinnes1393boucher du roiFiche
JeanVidamours1491valet boucherFiche
ThibautVié14511453boucherFiche
JeanVieillart1453valet boucherFiche
LaurentViguier1492marchand boucherFiche
ArtaultVillachon14881489boucherFiche
GabrielVimot1494marchand boucherFiche
GuymartViolete1423boucherFiche