PARIS AU MOYEN ÂGE
Les Parisiens (XIIIe - XVe siècles)

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Commerce d'alimentation : Bouchers, écorcheurs

Triés par nom. Pour un tri par date, cliquez sur l'en-tête de la colonne "de"

Prénom Nom de à Fonction Plus d'infos
Jean Andry [1] 1421 boucher Fiche
Pierre Aubé [1] boucher Fiche
Guillaume Aubert [1] boucher Fiche
Adam Audry 1478 1479 boucher Fiche
Guiffroy Aufroy 1421 boucher Fiche
Charlot Ausolt 1447 boucher Fiche
Jean d' Auvergne [1] 1423 boucher Fiche
Thibaut d' Auvergne 1380 1391 boucher de la Grande Boucherie Fiche
Jean Aux Deux Épées [1] 1423 boucher Fiche
Mathurin de Baligny 1497 boucher de l'Hôtel-Dieu Fiche
Henri Balliset 1463 boucher Fiche
Robin Baricht 1483 boucher de la boucherie Gloriette Fiche
Robin Baudry 1421 boucher Fiche
Robert Beauniés 1296 boucher Fiche
Jean Bedou 1440 1441 boucher Fiche
Jean Bernier [1] 1266 1274 boucher Fiche
Jean de Blois [2] 1421 valet boucher Fiche
Jean Bonenfant [2] 1447 boucher Fiche
Étienne Bonnefille [1] 1296 boucher Fiche
Étienne Bonnefille [2] 1296 1299 boucher Fiche
Étienne Bonnefille boucher (maître des bouchers) Fiche
Gieffrin Bonnefille 1299 boucher Fiche
Guillaume Bonnefille 1296 1299 boucher Fiche
Jean Bonnefille [1] 1296 1305 boucher (maître des bouchers en 1305) Fiche
Jean Bonnefille [2] 1363 1372 maître des bouchers de la Grande Boucherie Fiche
Julien Bonnefille 1299 1302 maître des bouchers Fiche
Nicolas Bonnefille 1299 1307 boucher Fiche
Pierre Bonnefille [1] 1270 1274 maître des bouchers Fiche
Pierre Bonnefille [2] 1296 1300 boucher Fiche
Pierre Bonnefille [3] 1299 boucher Fiche
Jaquet Boucher [2] 1423 boucher de la Grande Boucherie Fiche
Étienne Bourdereau 1499 boucher Fiche
Garnier Bruyant 1497 boucher Fiche
Garnot Bruyant boucher Fiche
Guillaume Bulart 1421 boucher Fiche
Philippe Cabot 1296 1299 boucher Fiche
Jean Cadot [2] 1410 boucher Fiche
Jean Calot [2] 1421 boucher Fiche
Jean Camus 1488 boucher Fiche
Jaquet Chambelet 1488 boucher Fiche
Guillaume Chappelart 1481 1488 boucher de la boucherie Gloriette Fiche
Jean Chatblanc 1297 1300 boucher Fiche
Lorent Chatblanc 1296 1300 boucher Fiche
Pierre Chatblanc 1329 boucher Fiche
Etienne de Chelles 1296 boucher Fiche
Miles ou Milet Chéron [1] 1488 1489 boucher Fiche
Pierre Choë 1296 boucher Fiche
Jean Chopin 1423 boucher Fiche
Thomas Chrestien 1456 boucher Fiche
Jean Cinquième boucher Fiche
Jean Collot 1447 boucher Fiche
Colin Colot boucher Fiche
Jean Colot [3] 1446 1450 boucher Fiche
Laurent Colot 1455 boucher Fiche
Jean Cordier [2] 1421 boucher Fiche
Henri Cousin 1461 1486 boucher Fiche
Jean Cousin [2] 1421 valet tripier Fiche
Jean Cousin [8] 1478 1479 boucher Fiche
Robin Cousin 1457 boucher Fiche
Simon Cousin [1] 1421 boucher Fiche
Jean de Creil 1421 valet boucher Fiche
Jean Dant 1457 1458 boucher Fiche
Antoine Days 1483 boucher de la boucherie Gloriette Fiche
Étienne Debonnaire 1296 1299 boucher Fiche
Simon Des Foiches 1286 boucher Fiche
Jean Des Prés [4] 1463 1471 boucher Fiche
Pierre Du Four [3] 1491 1492 valet boucher Fiche
Étienne Du Gué 1455 1477 boucher Fiche
Robin Duchin boucher en la boucherie dite de Beauvais Fiche
Jean Flèche 1496 marchand boucher Fiche
Guillaume Garnier [1] 1296 boucher Fiche
Jean Garnier [1] 1296 boucher Fiche
Lorin Gauldry 1416 1423 boucher Fiche
Jean Gendre 1300 tueur de pourceaux Fiche
Richard de Gentilly 1296 boucher Fiche
Gouyn Gigot 1491 boucher Fiche
Escabor Glanne 1423 écorcheur de la grande Boucherie Fiche
Jean Godefroy [1] 1421 1423 valet boucher Fiche
Simon Grandin [1] 1446 1447 valet boucher Fiche
Guillaume Gueniel 1469 valet boucher Fiche
Perrin Guérin 1457 boucherr Fiche
Bertaut Guernier 1296 boucher Fiche
Huguet Guy 1423 boucher Fiche
Raoulin Hardouin 1494 boucher Fiche
Guillaume Haussecul 1364 1371 boucher Fiche
Jacques Haussecul 1457 boucher Fiche
Jean Haussecul 1423 1451 boucher Fiche
Jean Henry [2] 1421 boucher Fiche
Richard Henry 1409 boucher Fiche
Guillaume Herbelot 1486 1488 boucher Fiche
Jean Hérisson [1] 1421 boucher Fiche
Jean Hervy [2] 1423 1427 boucher Fiche
Philippot ou Philippe Hervy [1] 1478 1479 boucher Fiche
Philippot ou Philippe Hervy [1] 1486 valet boucher Fiche
Robin Hire 1488 boucher Fiche
Jean Hurpin [1] 1457 1471 boucher Fiche
Enguerrand Jouen 1390 boucher du duc de Bourbon Fiche
Pasquier Jourdain 1493 marchand boucher Fiche
Jean Jubon 1421 boucher Fiche
Jean de L'Aigle [1] 1296 1299 boucher Fiche
Julien de L'Aigle 1299 boucher Fiche
Jean L'Anglois [5] 1296 écorcheur Fiche
Jean L'Anglois [42] 1453 boucher Fiche
Thomas L'Anglois [21] 1421 1451 boucher Fiche
Guillot L'Escot 1296 boucher Fiche
Richard L'Estuveur 1296 écorcheur Fiche
Hugues L'Ointier 1296 1299 boucher Fiche
Jehan L'Ointier 1296 1299 boucher Fiche
Guillaume L'Oisif 1496 marchand boucher Fiche
Pierre de La Bretaiche 1461 marchand boucher Fiche
Jean de La Chapelle [4] 1404 maître des bouchers de la Grande Boucherie de Paris Fiche
Oudin de La Dehors 1423 1463 boucher (maître juré en 1460) Fiche
Pierre de La Dehors [2] 1454 1455 boucher Fiche
Pierre de La Dehors [2] 1458 1463 maître juré de la Grande Boucherie Fiche
Pierre de La Dehors 1496 boucher Fiche
Jean Le Boucher [5] 1415 boucher Fiche
Guillaume Le Bourguignon [5] boucher Fiche
Guillaume Le Breton [7] 1296 boucher Fiche
Jean Le Camus [1] 1297 1300 boucher Fiche
Robert Le Coq [3] 1457 écorcheur Fiche
Simon Le Coustelier 1413 écorcheur Fiche
Perrin Le Fer 1436 valet boucher Fiche
Jacques Le Fevre 1296 boucher Fiche
Jean Le Fevre [1] 1296 boucher Fiche
Jean Le Fevre [36] 1488 boucher Fiche
Robert Le Fils 1296 1297 boucher Fiche
Benoit Le Flament 1421 boucher Fiche
Guillaume Le Galois [3] 1483 boucher de la boucherie Gloriette Fiche
Guillaume Le Galois [4] 1499 boucher Fiche
Guillaume Le Galois 1486 valet boucher Fiche
Jean Le Gois 1422 boucher de la Grande Boucherie Fiche
Laurent Le Grant 1459 boucher Fiche
Jean Le Houlier 1296 écorcheur Fiche
Jean Le Jeune [1] 1296 1299 boucher Fiche
Jean Le Jove 1421 boucher Fiche
Raoul Le Leu 1296 1299 boucher Fiche
Drouin Le Maçon 1486 valet boucher Fiche
Jean Le Maignen [1] 1296 boucher Fiche
David Le Maistre 1493 maître boucher à la grande boucherie de Paris Fiche
Jean Le Maistre [7] 1443 1453 boucher Fiche
Jean Le Maistre [9] 1488 boucher Fiche
Richard Le Normant [2] 1296 boucher Fiche
Étienne Le Pelletier [1] 1296 écorcheur Fiche
Bertrand Le Pessu 1442 1443 écorcheur Fiche
Étienne Le Picart 1296 1296 boucher Fiche
Eudes Le Picart 1296 boucher Fiche
Gencien Le Picart 1296 1299 boucher Fiche
Jean Le Picart [5] 1296 maître des bouchers Fiche
Pierre Le Picart [2] 1296 boucher Fiche
Guillaume Le Prestre [2] 1300 écorcheur Fiche
Adenet ou Adam Le Roy [1] 1421 valet boucher Fiche
Adenet ou Adam Le Roy [1] 1438 boucher Fiche
Jean Ligier [2] 1300 écorcheur Fiche
Henri de Livré [1] 1455 maire et garde de la Grande Boucherie Fiche
Jean de Livré [3] 1423 boucher Fiche
Jean de Lorroz 1305 valet boucher Fiche
Étienne Lourdereau 1495 valet boucher Fiche
Jacques Lucette 1457 1458 boucher Fiche
Gillet Lyon 1459 boucher Fiche
Pierre Lyon 1491 marchand boucher Fiche
Jean Mabonne 1464 boucher Fiche
Hue Macy 1296 1299 boucher Fiche
Jean Maraude 1476 boucher Fiche
Jean Marcel [1] 1282 boucher Fiche
Jean Marcel [1] 1296 1301 boucher Fiche
Jean Marcel [10] 1455 1458 boucher ? Fiche
Nicolas Marcel [1] boucher de la Grande Boucherie Fiche
Simon Marcel [3] 1421 1428 boucher Fiche
Raoul Maugier 1296 boucher Fiche
Jean Michault [1] 1421 valet boucher Fiche
Jean Michault [2] 1426 boucher Fiche
Jean de Mointel 1457 valet boucher Fiche
Jean Moisy 1421 boucher et marchand Fiche
Simon Mouton [1] 1296 écorcheur de mouton Fiche
Simon Mouton [1] 1305 maître des bouchers Fiche
Jean Moysy 1460 boucher Fiche
Jean Musnier [3] 1484 1489 écorcheur de la Grande Boucherie Fiche
Noël Myon 1488 marchand boucher Fiche
Guy de Neuilly 1292 1299 boucher Fiche
Jean Neveu [1] 1275 boucher Fiche
Jean Nicaise 1469 valet boucher Fiche
Raymond Noël 1459 boucher Fiche
Pierre Obice 1296 1299 boucher Fiche
Étienne Olivier marchand boucher Fiche
Guillaume Olivier [1] 1451 boucher Fiche
Guillaume Papelart [2] 1473 boucher Fiche
Adenet Pensart 1438 boucher Fiche
Jean Petit [21] 1463 boucher Fiche
Jean de Petit-Pont [2] 1299 1305 boucher Fiche
Julien de Petit-Pont 1299 boucher Fiche
Simon Piquet [2] 1296 écorcheur Fiche
Guillaume Porcher [1] 1300 tueur de pourceaux Fiche
Thomas Quarré 1421 1423 boucher Fiche
Pierre Quetin 1270 1307 boucher Fiche
Jean Raoulant 1408 valet boucher Fiche
Jamet Remy 1470 1485 boucher Fiche
Jaquet Riant 1446 boucher Fiche
Renaud Riant 1451 1458 boucher Fiche
Geffroy Ribault 1481 1483 boucher de la boucherie Gloriette Fiche
Denisot Richart 1447 boucher Fiche
Colin Robert [1] 1448 1471 boucher Fiche
Guillaume Robert [2] 1498 marchand boucher Fiche
Nicolas Robert 1486 valet boucher Fiche
Robert Robiole [1] 1287 1300 boucher Fiche
Gillet de Rueil 1336 boucher Fiche
Jean de Rueil [9] 1365 1383 boucher Fiche
Robert de Rueil [3] 1300 1314 boucher Fiche
Jean de Saint-Germain [3] 1296 boucher Fiche
Jean de Saint-Germain [4] 1296 boucher Fiche
Nicolas de Saint-Germain 1296 boucher Fiche
Jean de Saint-Magloire [1] 1235 boucher de l'évêque Fiche
Bertault de Saint-Yon 1296 1299 boucher Fiche
Denis de Saint-Yon [1] 1393 boucher de la grande boucherie de Paris Fiche
Denis de Saint-Yon [2] 1413 boucher Fiche
Étienne de Saint-Yon 1296 boucher Fiche
Eudes de Saint-Yon [1] 1270 1296 boucher Fiche
Garnier ou Garnot de Saint-Yon [1] 1409 boucher de la grande boucherie de Paris Fiche
Garnier ou Garnot de Saint-Yon [1] 1436 grand maître des bouchers Fiche
Gautier de Saint-Yon 1340 boucher Fiche
Guérin de Saint-Yon 1296 boucher Fiche
Guillaume de Saint-Yon 1382 boucher Fiche
Jacques de Saint-Yon [1] 1448 boucher Fiche
Jean de Saint-Yon [1] 1340 boucher Fiche
Jean de Saint-Yon [3] 1398 1409 maître des bouchers de la grande boucherie de Paris Fiche
Jean de Saint-Yon [3] 1422 maître des bouchers de Paris Fiche
Jean de Saint-Yon [4] 1447 boucher Fiche
Julien de Saint-Yon 1296 1299 boucher Fiche
Louis de Saint-Yon 1481 1488 maître boucher de la Grande Boucherie Fiche
Philippe de Saint-Yon [1] 1296 1299 boucher Fiche
Pierre de Saint-Yon [1] 1296 boucher Fiche
Pierre de Saint-Yon [2] 1321 boucher Fiche
Pierre de Saint-Yon [2] boucher Fiche
Pierre de Saint-Yon [3] maître des bouchers de Paris (XVe s.) Fiche
Pierre de Saint-Yon [4] 1478 boucher Fiche
Raymond de Saint-Yon 1421 boucher Fiche
Richard de Saint-Yon [2] 1460 maître des bouchers de la Grande Boucherie Fiche
Simon de Saint-Yon boucher Fiche
Nicolas de Soissons [1] 1296 boucher Fiche
Colin Taupe 1496 écorcheur juré Fiche
Jean Testart [2] 1421 boucher Fiche
Marcel ou Marcelet Testart [1] 1418 1432 boucher Fiche
Charlot Thibert 1421 1423 boucher Fiche
Etiènne Thibert 1303 boucher Fiche
Guillaume Thibert [1] 1460 1493 maître boucher juré de la Grande Boucherie Fiche
Louis Thibert [1] 1296 1302 boucher Fiche
Louis Thibert [2] 1397 boucher de la Grande boucherie de Paris Fiche
Michel Thibert [1] 1390 boucher Fiche
Pierre Thibert 1296 1303 boucher Fiche
Simon Thibert 1313 boucher Fiche
Heloyn Thorin 1296 boucher Fiche
Thomas Thorin 1296 1299 boucher Fiche
Pierre de Thorote 1296 boucher Fiche
Durand Tixon 1483 boucher de la boucherie Gloriette Fiche
Gautier de Tourote 1300 boucher Fiche
Claude Trochereau 1498 boucher Fiche
Jean Trouvé 1442 1486 valet boucher Fiche
Louis Tutu 1483 boucher de la boucherie Gloriette Fiche
Jean de Veinnes 1393 boucher du roi Fiche
Jean Vidamours 1491 valet boucher Fiche
Thibaut Vié 1451 1453 boucher Fiche
Jean Vieillart 1453 valet boucher Fiche
Laurent Viguier 1492 marchand boucher Fiche
Artault Villachon 1488 1489 boucher Fiche
Gabriel Vimot 1494 marchand boucher Fiche
Guymart Violete 1423 boucher Fiche